D'une belle couleur rose foncé, les baies roses portent également le nom de poivre rose. En plus de leur aspect décoratif, elles sont utilisées comme épice et comme condiment. Elles sont particulièrement appréciées pour leur goût légèrement sucré et anisé.
€10.00
Poids: 100 g
Conseils et Informations
La baie rose ne nécessite aucune préparation particulière : elle peut être utilisée tel quelle pour assaisonner ou décorer un plat. Il est également possible de mélanger les baies roses à d'autres baies ou encore de les moudre pour les incorporer à une préparation.
Ces baies peuvent être utilisées aussi bien pour des plats crus que cuits.
Utilisation:
Utilisez les baies roses pour donner une note colorée et une touche de piquant à vos salades et soupes d'été, ainsi qu'à vos carpaccios et tartares.
En assaisonnement, le poivre rose est idéal pour tous types de viandes et de poissons en sauce.
Osez également les baies roses dans vos préparations sucrées. Originalité et succès garantis !