La saveur du Poivre de Banasura fumé est tout à fait unique.
Il présente une combinaison de chaleur poivrée classique associée à des notes fumées, boisées et légèrement sucrées.
Cette saveur complexe en fait un ingrédient prisé dans de nombreux plats culinaires et le distingue des autres variétés de poivre disponibles sur le marché.
Il est idéal pour les cuissons au barbecue, les grillades de viandes rouges, blanches, les légumes rôtis, les poissons grillés ou au four …
Il accompagnera volontiers le fromage ou les sauces avec ses saveurs des plus raffinées, agrémentées d'une agréable note fumée. Plus généralement il s'utilise volontiers comme un poivre noir classique mais apportera une touche originale fumée.