En entrée de bouche , ce sont des saveurs chaudes et salées et ensuite une saveur fruitée et végétale qui laisse place petit à petit à un piquant agréable sans être agressif
Nouveau poivre endémique de Madagascar qui n'a rien à envier au fameux poivre sauvage,
il est d'un parfum subtil et très agréable en bouche. Il pousse aux bords des côtes est de l'île ce qui lui confère un petit goût salé...