Ce mix d’épices est un mélange très populaire en Thailande et en Inde , très différent de son cousin le jaune ,c’est un mélange d’épices original et passe partout !!
Si vous l’utilisez au début de la cuisson il n’aura pas le même goût qu’en fin de cuisson .A vous de tester !! Il se marie à merveille avec du lait de coco.