Le cumin, contrairement à d’autres épices, possède un goût prononcé mais se marie merveilleusement bien avec la plupart des aliments. Il permet de créer des assiettes aussi gourmandes que dépaysantes, c’est d’ailleurs pour ça qu’on le consomme sur tous les continents. Il peut être consommé directement sous forme de graines ou moulu, on le retrouve notamment dans des mélanges comme le ras el hanout qui sert à la préparation du couscous, le colombo, le chili ou les mélanges pour tajines. Vous pourrez l'intégrer à vos recettes crues ou cuites à tout moment de la préparation de la recette.
€5.50
Poids: 100 g